安平舊烘爐

水彩：安平區延平街104巷（舊烘爐）
尺寸：29 x 19 cm
時間：1 hr

17世紀荷蘭人建熱蘭遮城時，由於台灣不產紅磚，因此修築保壘的磚頭大多從海外進口。幾世紀來，古堡的紅磚有的因年久失修而傾倒，有的在戰爭中被炮火炸散，在物質缺乏的清代，這些破散的磚頭都成了安平的先民們砌厝的原料，混著當地特產的蚵灰，建築了一棟棟的房子。百年後，有的早已改建，有的現今依舊存在著。

安平裡有一條始於荷蘭時代的街道，延平街。不過，這條老街早就因觀光客的擁至，而變得過度商業化，失去了原本純樸而單純的美好。若要選擇，或許延平街104巷是這裡最後的一塊樂土。大部分遊客總選擇路過巷口，會闖入的人並不算太多。尤其是清晨時候，幾個上了年紀的阿嬤坐在起開槓，更顯古意。

巷子裡有間兩百年老屋，屋內磚牆源於古堡的紅磚，好友尹宏幾年前接手時許多地方早已殘破不堪，在保留原狀的前提下，花了許多的力氣才將它重新改造成咖啡屋。其實，尹宏原本只是個忙碌的業務，但為了圓夢，辭去工作，由這間老屋開始，一步步的接近了夢想。這是讓我相當欽佩的地方。

老屋的屋頂上有一個小小的烘爐，是當年原屋主因膝下無子，依照習俗所放置，用來求子用的。尹宏將它原封不動的保留了下來，並作為咖啡屋的名字。這間老屋因為他，自此展開了新的生命。我想，這也是一種傳承的方式。